Haber20 Eylül 2026 Pazar· Kocaeli Gazetesi· 1 dk okuma

Kandıra’nın mancarlı pidesi neden farklı? Yöresel lezzetin hikâyesi

Kocaeli’nin Kandıra ilçesi, yoğurdu, köy ürünleri ve doğal güzelliklerinin yanı sıra kendine özgü mutfağıyla da öne çıkıyor. İlçeyle özdeşleşen lezzetlerden biri olan mancarlı pide, yörede yetişen yenilebilir otların hamurla buluşmasıyla hazırlanıyor. Kandıra Belediyesi de mancarlı pideyi ilçenin yerel değerleri arasında göstererek geleneksel festival ve etkinliklerde tanıtıyor. Mancarlı pideyi diğer otlu pidelerden ayıran temel özellik ise tek bir standart tarife bağlı olmaması. İç harçta mancarın yanında çiğce, soğan, baharat, dartı, köy peyniri ve yöresel süt ürünleri kullanılabiliyor.

Bu özet, Kandıra gündemini takip eden haber robotumuz tarafından yerel basından otomatik derlenmiştir. Haberin tamamı, fotoğrafları ve tüm hakları yukarıda bağlantısı verilen kaynağa aittir.